Chá de Hortelã - O Blog da Liliana

Fomos conhecer o restaurante novo da cidade que fica na Rua 15 de Novembro, o Alegro.

A casa foi reformada e a decoração está bonita. Mas é só.

Ao ver o cardápio, só havia um prato que não tinha carne de nenhum tipo. Se tratava de um penne primavera, comida que sinaliza extrema falta de imaginação e falta de visão do chef.

E “chef” não era bem a palavra correta a ser usada na verdade, pois o ser que estava na cozinha não tinha realmente nenhum talento. Não era nem mesmo cozinheiro.

Perguntei à garçonete se havia outras comidas sem carne. Ela disse que chamaria o chef para que ele combinasse um prato para mim. Em vez do homem aparecer, começa uma gritaria. O ser começou a berrar para todo o restaurante ouvir entre outras coisas que: “ela” (”ela” era eu) já tinha vindo até aqui mesmo então devia comer o que tinha no cardápio.

Eu não liguei o nome à pessoa e fiquei aguardando o fulano vir. A moça voltou muito sem jeito. Eu fingi que não era comigo e voltei a perguntar se o chef viria falar comigo para conversarmos sobre algum prato para mim.

A mocinha voltou à cozinha e novamente ouvimos os berros: então vê se ela gosta de berinjela!!!

Quando a moça voltou perguntando se eu gostava de berinjela, eu me levantei e disse que preferia ir embora.

Um bom cozinheiro faz qualquer prato gostoso com qualquer ingrediente. Que não é o caso do homem que trabalha no Alegro de São Francisco Xavier.

Sempre que eu vou em um bom restaurante, o chef faz pratos sem carne para mim com os mesmos ingredientes que ele faz os pratos do cardápio. Eu nunca pediria uma comida impossível ou que não houvesse no cardápio. Isso tem a ver com uma postura cosmopolita. Eu estou acostumada com gente e lugares mais cosmopolitas e menos tacanhos.

Uma pessoa inteligente trata bem o cliente em seu estabelecimento e não berra nem dá chiliques. Principalmente alguém com um blog que vai indexá-lo para sempre como um péssimo profissional e marcar o Alegro como um péssimo restaurante para ninguém ir.

Depois fui me informar melhor sobre o restaurante e vi que não era só eu que saí insatisfeita.

Uma mulher pediu uma truta e disse que veio um mísero pedaço mal temperado com um acompanhamento pequenininho que ela não conseguiu identificar. Pagou 29,90 e se arrependeu.

Outro casal não gostou do gosto da comida de lá.

Bem, vocês estão avisados. Se quiserem comer em São Francisco Xavier, andem mais um pouco, e mais para cima na mesma rua, tem o Bistrô da Serra da Mery que é muito bom.

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