Como fazer chá de hortelã
Muita gente chega a este blog pelas pesquisas digitando “chá de hortelã”. Assim, como é meu chá favorito, vou ensinar como eu faço.
Tem o jeito fácil e o difícil.
O jeito fácil é pegar uma canecona, porque eu tomo chá de canecona e encher de água e colocar no microondas até a água ferver. Daí, eu coloco uns 3 saquinhos de chá de hortelã e deixo pegar bem o gosto. Até ficar bem escuro. Se colocar um saquinho, seu mão de vaca, fica uma água suja e ralinha horrorosa sem gosto.
O jeito mais difícil e mais gostoso é pegar uma leiteira ou uma panela, colocar água fria junto com um monte (bastante mesmo, viu, nada de fazer economia) de hortelã de verdade fresco. Coloca as folhas e ramos lavados dentro da água e põe para ferver com a panela tampada. Enquanto a água vai aquecendo, o hortelã vai soltando suas propriedades saborosas, seus óleos essenciais na água. Por isso, fica muito mais gostoso e forte. Nem precisa deixar ferver muito. É só sair umas bolinhas e pronto. Desliga o fogo e deixa tampado esfriando por mais alguns minutos para pegar bem o sabor. Você vai ver que diferença que é cozinhar o hortelã.
O jeito de preguiçoso é tomar o chá de hortelã que servem no refeitório. Mas faz duas semanas que ninguém o faz…
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Comment by Enio Luiz Vedovello — July 19, 2007 @ 2:46 pm
hehehe esse post foi realmente hunnnn conveniente… (nunca encontro a palavra ideal pra expressar isso)
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Comment by Thomas — July 19, 2007 @ 4:21 pm
O bom de hortelã é que pega como mato. Eu tenho em casa. Cidreira também, delícia. Só tomo chá assim, de saquinho só tem cheiro mesmo.
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Comment by Cristina L. — July 19, 2007 @ 4:30 pm
Eu gosto de fazer mate como vc disse. Hortelã, eu faço no saquinho.
Mas não sou TÃO mão de vaca assim. Só um tiquinho…
=D
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Comment by worklover — July 19, 2007 @ 8:43 pm
Obrigadíssima pela receita de chá. Eu ja ia fazer errado.
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Comment by palpiteira — September 4, 2007 @ 2:40 pm
Mto obrigada por exclarecer a minha dúvida =D agora meu chá vai ficar gostoso.
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Comment by Marina — November 30, 2007 @ 10:45 pm